يتميز زيت زيتون ماسيليا بأصله التونسي، وطابعه المتوسطي، وجودته العالية. صُمم ليمنحك رائحة غنية، ومذاقًا متوازنًا، وتجربة زيت زيتون أصيلة، بدءًا من أجود أنواع الزيتون المنتقاة بعناية وصولًا إلى كل قطرة ذهبية.

يُعدّ زيت الزيتون البكر الممتاز أعلى أنواع زيت الزيتون جودةً. يُستخلص مباشرةً من الزيتون باستخدام الطرق الميكانيكية فقط، دون أي معالجة كيميائية. ولكي يُصنّف زيت الزيتون على أنه بكر ممتاز، يجب ألا تتجاوز نسبة حموضته الحرة 0.8%، وأن يستوفي معايير الجودة والمذاق.

يمثل اختيار بريميوم تجربة زيت زيتون راقية بنكهة أغنى ورائحة أنيقة وعرض أكثر تميزًا.
تركز مجموعة إكسترا سيلكشن على الجودة اليومية والنقاء والنكهة المتوسطية الأصيلة.
كلاهما يمكن أن يكون زيت زيتون بكر ممتاز، لكن الفرق عادة ما يكمن في اختيار الزيتون، ونكهة الزيتون، والتغليف، والموقع.

تعني عملية الاستخلاص على البارد استخلاص الزيت في درجة حرارة منخفضة مضبوطة. يساعد ذلك في الحفاظ على الرائحة والنكهة الطبيعية والمركبات القيّمة للزيتون. وهي علامة مهمة على جودة زيت الزيتون البكر الممتاز.

إضافة صحية لنظامك الغذائي، خاصة عندما تحل محل الزبدة أو الدهون المشبعة الأخرى.

تشمل الفوائد المحتملة ما يلي:

* ❤️ صحة القلب: غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوليفينولات، والتي قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وصحة القلب والأوعية الدموية.
* 🛡️ تأثيرات مضادة للأكسدة: يحتوي على مركبات مثل الأوليوكانثال وفيتامين E التي تساعد على حماية الخلايا من التلف التأكسدي.
* 🔥 قد يقلل الالتهاب: تحتوي البوليفينولات الموجودة فيه على خصائص مضادة للالتهابات.
* 🧠 صحة الدماغ: ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون، وخاصة الأنظمة الغذائية على طراز البحر الأبيض المتوسط، بصحة معرفية أفضل على المدى الطويل.
* 🍽️ الصحة الأيضية: يرتبط الاستهلاك المنتظم بتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
* ⚖️ الدهون الصحية: فهي توفر حوالي 120 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، لذا فإن حجم الحصة لا يزال مهمًا.

وهو أقل أنواع زيت الزيتون معالجة، ويحتوي عموماً على مضادات أكسدة وبوليفينولات طبيعية أكثر من زيوت الزيتون المكررة.

إحدى الطرق البسيطة لاستخدامه هي استخدامه كتتبيلة للسلطة، أو رشه على الخضار، أو استخدامه في الطهي.